药膳在药都樟树有悠久历史，以烹饪集本草、食疗、养生于一体而闻名遐迩，现已开发整理形成上百种品种，如：天麻童子鸡、首乌补血蛋、神农八宝饭、莲子百合肉等，分别有益气补髓、养血生精、补益肝肾、健胃和中等功效，都是药中珍品，又是食中美品，具有强身健体、延年益寿之功效。